Acil Servis Hattı +90 232 332 14 43
Gaziemir Electrolux Teknik Servis, Gaziemir ve çevresindeki restoran, kafe, otel, catering işletmesi, yemekhane ve diğer profesyonel mutfaklarda kullanılan Electrolux endüstriyel mutfak ekipmanlarının arıza tespiti, bakım ve onarım ihtiyaçlarına yönelik teknik servis hizmetidir.
Profesyonel mutfaklarda cihazlar uzun saatler boyunca ve yoğun kapasitede çalıştığı için zaman içerisinde pompa, motor, rezistans, termostat, sensör, fan ve elektrik bağlantıları gibi parçalarda çeşitli problemler ortaya çıkabilir. BRT Endüstriyel Mutfak olarak Electrolux cihazlarda servis çalışmasına başlamadan önce arızanın kaynağını belirliyor, ardından cihazın modeline ve kullanım koşullarına uygun çözümü planlıyoruz.
Electrolux profesyonel mutfak ekipmanlarında farklı nedenlerle bakım veya onarım ihtiyacı oluşabilir.
Gaziemir Electrolux teknik servis kapsamında cihazın modeline göre;
Arıza tespiti
Periyodik bakım
Genel mekanik kontrol
Elektriksel kontrol
Isıtma sistemi kontrolü
Su giriş ve tahliye sistemi kontrolü
Motor ve pompa kontrolü
Fan kontrolü
Termostat ve sensör kontrolü
Elektronik sistem kontrolü
Deterjan ve parlatıcı dozaj sistemi kontrolü
Kireçlenme kontrolü
Yedek parça değişimi
Çalışma ve güvenlik kontrolleri
gerçekleştirilebilir.
Servis işleminin kapsamı cihazın modeli ve tespit edilen arızaya göre belirlenir.
Electrolux, profesyonel mutfaklarda yıkama, pişirme ve hazırlık süreçlerinde kullanılan farklı ekipmanlara sahiptir.
Servis kapsamında cihazın modeline göre;
Electrolux bulaşık makineleri
Electrolux bardak yıkama makineleri
Electrolux giyotin tip bulaşık makineleri
Electrolux konveyörlü bulaşık makineleri
Electrolux konveksiyonel fırınlar
Electrolux kombi fırınlar
Electrolux gazlı ocaklar
Electrolux elektrikli ocaklar
Electrolux kuzineler
Electrolux fritözler
Electrolux ızgaralar
gibi profesyonel mutfak ekipmanları değerlendirilebilir.
Cihazların teknik yapısı ve servis kapsamı modele göre farklılık gösterebilir.
Bulaşık makineleri restoran, otel, kafe ve yemekhanelerde gün boyunca yoğun olarak kullanılır. Makinede meydana gelen bir arıza, işletmenin bulaşık operasyonunu kısa sürede etkileyebilir.
Electrolux bulaşık makinelerinde;
Su almama
Su boşaltmama
Suyu ısıtmama
Yetersiz yıkama
Aşırı köpürme
Deterjan almama
Parlatıcı almama
Pompa arızası
Rezistans problemi
Sıcaklık problemi
Kireçlenme
gibi sorunlarla karşılaşılabilir.
Arıza tespitinde cihazın modeline göre su giriş ve tahliye sistemi, yıkama pompası, rezistans, boiler, termostat, sıcaklık sensörleri ve dozaj sistemi kontrol edilir.
Giyotin tip bulaşık makinelerinde kapak mekanizması, yıkama, durulama ve ısıtma sistemleri birlikte çalışır.
Makinenin yeterli sıcaklığa ulaşmaması, iyi yıkamaması, suyu tahliye etmemesi veya kapak mekanizmasında sorun oluşması halinde teknik kontrol yapılması gerekir.
Cihazın modeline göre;
Yıkama pompası
Tahliye pompası
Rezistans
Boiler
Termostat
Sıcaklık sensörü
Yıkama kolları
Kapak mekanizması
Elektrik bağlantıları
incelenebilir.
Konveyörlü bulaşık makineleri yüksek miktarda bulaşığın sürekli olarak yıkanmasını sağlar. Bu sistemlerde meydana gelen arızalar işletmenin servis kapasitesini doğrudan etkileyebilir.
Konveyörlü makinelerde;
Konveyör hareket problemi
Yıkama performansında düşüş
Durulama problemi
Su tahliye sorunu
Isıtma problemi
Pompa arızası
Kurutma sistemi problemi
gibi arızalar görülebilir.
Bu makinelerde mekanik, elektrik, su ve ısıtma sistemlerinin birlikte değerlendirilmesi gerekir.
Electrolux profesyonel fırınlarda sıcaklığın ayarlanan değere ulaşmaması, fanın çalışmaması, pişirme süresinin uzaması veya sıcaklığın dengeli dağılmaması gibi sorunlar görülebilir.
Cihazın modeline göre;
Rezistans
Fan motoru
Termostat
Sıcaklık sensörü
Kontaktör
Elektronik kontrol sistemi
Kapak contası
Su ve buhar sistemi
kontrol edilebilir.
Kombi fırınlarda su, buhar, fan ve ısıtma sistemlerinin birlikte çalışması nedeniyle arıza tespitinin sistemli yapılması önemlidir.
Electrolux gazlı ocaklarda alevin kısık yanması, ateşlemenin gerçekleşmemesi veya alevin düzensiz olması gibi problemler görülebilir.
Bu tür durumlarda cihazın modeline göre;
Brülör
Gaz memesi
Gaz valfi
Termokupl
Ateşleme sistemi
Gaz bağlantıları
kontrol edilir.
Gazlı cihazlarda güvenli çalışma açısından gaz sistemi üzerindeki müdahalelerin teknik ekip tarafından yapılması önemlidir.
Elektrikli ocaklarda rezistans, termostat, anahtar, kontaktör ve elektrik bağlantılarıyla ilgili sorunlar meydana gelebilir.
Ocağın bir gözünün çalışmaması, geç ısınması, sıcaklığı koruyamaması veya sigorta attırması gibi belirtilerde cihazın elektriksel sistemi kontrol edilmelidir.
Fritöz ve ızgaralar yüksek sıcaklıklarda çalışan profesyonel mutfak ekipmanlarıdır.
Fritözün yeterince ısınmaması veya sıcaklığı sabit tutamaması halinde termostat, rezistans veya gaz sistemi cihazın modeline göre kontrol edilebilir.
Izgaralarda ise elektrikli veya gazlı çalışma sistemine göre farklı teknik kontroller uygulanır.
Yoğun kullanılan profesyonel mutfak ekipmanlarında düzenli bakım, cihazın mevcut çalışma durumunun takip edilmesine yardımcı olabilir.
Bakım sırasında cihazın modeline göre;
Elektrik bağlantıları
Mekanik aksam
Isıtma sistemi
Su sistemi
Gaz sistemi
Motor ve pompalar
Fanlar
Sensörler
Termostatlar
Filtreler
Kireçlenme durumu
kontrol edilebilir.
Bakım sırasında tespit edilen küçük sorunların zamanında değerlendirilmesi, daha kapsamlı arıza riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
Su kullanan profesyonel mutfak cihazlarında suyun sertliği önemli bir faktördür.
Özellikle bulaşık makineleri ve kombi fırınlarda kireç; rezistans, boiler, vana, pompa ve su kanallarında birikerek cihazın performansını etkileyebilir.
Kireçlenme;
Isıtma performansının düşmesine
Su akışının azalmasına
Enerji tüketiminin artmasına
Parça ömrünün kısalmasına
neden olabilir.
Bu nedenle cihazın kullanım yoğunluğuna ve su koşullarına uygun bakım planı oluşturulması önemlidir.
Arıza tespitinin ardından parça değişimi gerekiyorsa cihazın marka ve modeline uygun yedek parça seçilmelidir.
Özellikle;
Rezistans
Pompa
Motor
Fan motoru
Termostat
Sıcaklık sensörü
Gaz valfi
Termokupl
Elektronik kart
Kapak contası
gibi parçaların teknik özelliklerinin cihazla uyumlu olması gerekir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak gerekli durumlarda orijinal yedek parça kullanımını tercih ediyor ve parça değişiminden önce arızanın kaynağının belirlenmesine önem veriyoruz.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Gaziemir'deki restoran, kafe, otel, catering işletmeleri, yemekhaneler, pastaneler ve diğer profesyonel mutfakların Electrolux cihazlarına yönelik servis taleplerini değerlendiriyoruz.
Gaziemir merkez, Sarnıç, Dokuz Eylül, Sevgi, Atıfbey ve Aktepe gibi bölgelerde bulunan işletmelerin servis ihtiyaçları servis planlamasına göre değerlendirilebilir.
İzmir genelinde ise Konak, Alsancak, Karşıyaka, Bostanlı, Bornova, Bayraklı, Çiğli, Buca, Göztepe, Narlıdere ve Balçova gibi ilçelerde teknik servis desteği sağlıyoruz.
Ayrıca Menemen, Çeşme, Alaçatı, Urla, Güzelbahçe, Foça, Seferihisar, Menderes, Torbalı, Kemalpaşa, Aliağa, Ödemiş, Tire ve Selçuk gibi çevre ilçelerdeki işletmelerin servis talepleri de servis planlamasına göre değerlendirilebilir.
Electrolux cihazlarda meydana gelen arızalarda yalnızca görünen belirtiye göre parça değiştirmek yerine, cihazın çalışma sistemi bir bütün olarak değerlendirilmelidir.
Örneğin bir fırının yeterince ısınmaması yalnızca rezistans probleminden kaynaklanmayabilir. Termostat, sıcaklık sensörü, kontaktör, fan veya elektrik bağlantılarındaki sorunlar da benzer bir belirti oluşturabilir.
Bu nedenle doğru arıza tespiti, gereksiz parça değişiminin ve buna bağlı maliyetlerin önüne geçilmesine yardımcı olur.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak aynı gün servis, tecrübeli uzman teknik kadro, orijinal yedek parça kullanımı, şeffaf fiyat politikası ve garantili bakım-onarım anlayışıyla Gaziemir ve İzmir genelindeki profesyonel mutfak işletmelerine teknik servis desteği sağlıyoruz.
Evet. Gaziemir ve çevresindeki restoran, kafe, otel, catering işletmesi, yemekhane ve diğer profesyonel mutfakların Electrolux cihazları için bakım, arıza tespiti ve onarım taleplerini değerlendiriyoruz.
Electrolux bulaşık makineleri, bardak yıkama makineleri, giyotin ve konveyörlü bulaşık makineleri, konveksiyonel ve kombi fırınlar, gazlı ve elektrikli ocaklar, fritözler, ızgaralar ve diğer profesyonel mutfak ekipmanlarında cihazın modeline göre servis desteği sağlanabilir.
Yıkama pompası, yıkama kolları, filtreler, su sıcaklığı, deterjan ve parlatıcı dozajı, su sertliği veya kireçlenme gibi farklı nedenler yıkama performansını etkileyebilir.
Rezistans, termostat, sıcaklık sensörü, kontaktör, fan sistemi veya elektrik bağlantıları fırının yeterince ısınmamasına neden olabilir.
Brülör veya gaz memesindeki kirlenme, gaz basıncı, gaz valfi, termokupl veya hava-gaz karışımıyla ilgili problemler düşük alev oluşmasına neden olabilir.
Yoğun kullanılan profesyonel mutfak cihazlarında düzenli teknik kontrol, cihazların çalışma durumunun takip edilmesine ve bakım ihtiyacının zamanında belirlenmesine yardımcı olabilir.
BRT Endüstriyel Mutfak'a 0232 332 14 43 numarasından ulaşabilir, info@brtmutfak.com adresinden iletişime geçebilir veya www.brtmutfak.com üzerinden servis talebinizi iletebilirsiniz.