Acil Servis Hattı +90 232 332 14 43
Göztepe Portabianco Servis, restoran, kafe, otel, bar, pastane, beach club ve diğer profesyonel mutfaklarda kullanılan Portabianco marka ekipmanların bakım, arıza tespiti ve onarım ihtiyaçlarına yönelik teknik servis hizmetidir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Göztepe ve çevresinde profesyonel mutfak ekipmanlarına teknik servis desteği sağlıyoruz. Portabianco cihazlarda meydana gelen mekanik, elektriksel, ısıtma, soğutma ve su sistemi problemlerinde doğru arıza tespitine önem veriyoruz.
Profesyonel mutfak ekipmanları gün içerisinde yoğun kullanıldığından, zamanla bazı parçalarda aşınma ve performans kaybı görülebilir. Cihazın tamamen arızalanmasını beklemeden fark edilen performans değişikliklerinin teknik olarak değerlendirilmesi işletmeler açısından önemlidir.
Göztepe Portabianco servis kapsamında cihazın modeline ve teknik yapısına göre farklı ekipman grupları için servis talepleri değerlendirilebilir.
Bunlar arasında:
yer alabilir.
Servis işleminin kapsamı, cihazın modeli ve tespit edilen arızaya göre belirlenir.
Portabianco ekipmanlarında kullanılan sistemlere bağlı olarak farklı teknik problemler ortaya çıkabilir.
Yaygın arıza belirtileri arasında:
bulunabilir.
Arıza belirtisi aynı olsa bile neden farklı olabilir. Bu nedenle parça değişiminden önce cihazın teknik olarak kontrol edilmesi gerekir.
Portabianco buz makineleri restoran, kafe, bar, otel ve beach club işletmelerinde yoğun olarak kullanılabilir. Özellikle yaz döneminde buz ihtiyacının artması, makinenin daha uzun süre çalışmasına neden olur.
Buz makinesinin üretim kapasitesinin düşmesi veya tamamen buz üretmemesi durumunda cihazın modeline göre:
kontrol edilebilir.
Buz üretimindeki sorun yalnızca soğutma sisteminden kaynaklanmayabileceği için su ve elektrik sistemleri de birlikte değerlendirilmelidir.
Pizza fırınlarında doğru sıcaklığa ulaşmak ve pişirme boyunca sıcaklığı mümkün olduğunca dengeli korumak önemlidir.
Portabianco pizza fırınının yeterince ısınmaması, sıcaklığın sürekli değişmesi veya ürünlerin eşit pişmemesi durumunda cihazın modeline göre:
kontrol edilebilir.
Gazlı modellerde brülör, ateşleme ve gaz sistemi de teknik değerlendirmeye dahil edilebilir.
Profesyonel mutfaklarda soğutma ekipmanlarının doğru sıcaklıkta çalışması ürünlerin muhafazası açısından önemlidir.
Soğutma performansında düşüş yaşandığında cihazın yapısına göre:
kontrol edilebilir.
Kondenserin kirli olması veya cihazın çevresinde yeterli hava dolaşımının bulunmaması da soğutma performansını etkileyebilir.
Bulaşık makinesinin iyi yıkamaması, su almaması, suyu boşaltmaması veya yeterli sıcaklığa ulaşmaması durumlarında teknik kontrol gerekebilir.
Cihazın modeline göre yıkama pompası, tahliye pompası, rezistans, termostat, filtreler, yıkama kolları, su giriş sistemi ve deterjan-parlatıcı dozaj sistemi kontrol edilebilir.
Özellikle bulaşıkların kirli veya lekeli çıkması durumunda yıkama basıncı, su sıcaklığı ve kimyasal dozajı birlikte değerlendirilmelidir.
Yoğun çalışan profesyonel mutfak ekipmanlarında düzenli bakım, cihazların çalışma performansının korunmasına yardımcı olabilir.
Bakım sırasında cihazın modeline göre:
kontrol edilebilir.
Göztepe'de özellikle restoran, kafe, bar, otel ve sezonluk işletmelerde yoğun kullanım dönemleri öncesinde cihazların teknik durumunun değerlendirilmesi faydalı olabilir.
Portabianco servis talebinde cihazın markası, modeli ve yaşanan arıza belirtisi hakkında bilgi verilmesi teknik değerlendirme açısından faydalıdır.
Servis sürecinde öncelikle cihazın mevcut çalışma durumu incelenir. Arızaya neden olan sistem belirlendikten sonra gerekli bakım veya onarım işlemi planlanır.
Su kaçağı, elektrik problemi, aşırı ısınma, yanık kokusu veya gaz kokusu gibi güvenlik açısından önemli bir durum varsa cihaz kullanılmaya devam edilmemelidir.
Göztepe'de faaliyet gösteren restoran, kafe, bar, otel, beach club, pastane ve diğer profesyonel mutfakların Portabianco teknik servis taleplerini değerlendiriyoruz.
Servis sürecinde cihazın modeli, arıza belirtileri ve kullanım yoğunluğu dikkate alınarak teknik değerlendirme yapılır. Gerekli durumlarda cihaz yerinde kontrol edilerek bakım veya onarım süreci planlanır.
Göztepe'nin yanı sıra Alsancak, Konak, Karşıyaka, Bostanlı, Bornova, Bayraklı, Menderes, Balçova, Narlıdere, Güzelbahçe, Urla ve Çeşme gibi İzmir'in farklı bölgelerinde de profesyonel mutfak ekipmanlarına yönelik teknik servis taleplerini değerlendiriyoruz.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Portabianco marka ekipmanların yanı sıra farklı marka ve modellere ait buz makineleri, pizza fırınları, profesyonel fırınlar, endüstriyel bulaşık makineleri, soğutma cihazları, kahve makineleri ve diğer profesyonel mutfak ekipmanlarının bakım ve onarımında teknik servis desteği sağlıyoruz.
Servis sürecinde doğru arıza tespitine, uygun müdahalenin belirlenmesine ve cihazın genel çalışma durumunun değerlendirilmesine önem veriyoruz.
Portabianco marka profesyonel mutfak ekipmanlarının modeline ve teknik durumuna göre bakım, arıza tespiti ve onarım talepleri değerlendirilebilir.
Su sistemi, soğutma sistemi, kondenser, fan, sıcaklık kontrol elemanları veya elektriksel bileşenlerdeki problemler buz üretimini etkileyebilir.
Rezistans, termostat, sıcaklık sensörü, kontrol sistemi veya elektrik bağlantılarındaki problemler fırının yeterli sıcaklığa ulaşmasını engelleyebilir.
Kompresör, kondenser, evaporatör, fan, termostat, sıcaklık sensörü veya kapı contasındaki problemler soğutma performansını etkileyebilir.
BRT Endüstriyel Mutfak'a 0232 332 14 43 numaralı telefondan veya info@brtmutfak.com adresinden ulaşabilirsiniz. Web sitemiz: www.brtmutfak.com