İzmir SGS Servisi arayan işletmeler için önemli olan yalnızca arızalanan cihazın yeniden çalışması değil, cihazın güvenli, verimli ve uzun süre sorunsuz kullanılabilmesidir. Endüstriyel mutfaklarda kullanılan ekipmanlar yoğun tempoda çalıştığı için servis sürecinde doğru arıza tespiti, uygun yedek parça ve deneyimli teknik ekip büyük önem taşır.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak İzmir'de SGS marka endüstriyel mutfak cihazlarına yönelik bakım, onarım, arıza tespiti ve teknik servis hizmetleri sunuyoruz. Özellikle restoran, kafe, otel, pastane, fırın ve profesyonel mutfaklarda kullanılan SGS cihazların servis ihtiyaçlarında işletmelerin çalışma düzenini mümkün olduğunca aksatmadan çözüm üretmeye çalışıyoruz.
SGS, profesyonel mutfaklarda farklı ihtiyaçlara yönelik çeşitli cihaz grupları sunan markalardan biridir. Bu nedenle SGS servisi yalnızca tek bir cihaz türü üzerinden değerlendirilmemelidir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak servis desteği sunduğumuz SGS cihaz grupları arasında;
Fırınlar
Konveksiyonel fırınlar
Çok amaçlı fırınlar
Hazırlık ekipmanları
Tost makineleri
Waffle makineleri
Krep ve pankek makineleri
Izgaralar
Ekmek kızartma makineleri
gibi profesyonel mutfak ekipmanları bulunmaktadır.
Cihazın modeline ve yaşadığı probleme göre uygulanacak servis işlemi değişebilir. Bu nedenle arıza durumunda doğrudan parça değiştirmek yerine önce cihazın kontrol edilmesi daha sağlıklı bir yöntemdir.
Profesyonel mutfak ekipmanları gün içerisinde uzun saatler çalıştığından zamanla çeşitli mekanik, elektriksel veya elektronik problemler ortaya çıkabilir.
Servis taleplerinde karşılaşılan bazı sorunlar şunlardır:
Cihazın hiç çalışmaması
Elektrik sigortasının attırması
Isıtma problemleri
Termostat veya sıcaklık kontrolü sorunları
Rezistans arızaları
Fanın çalışmaması
Cihazın geç ısınması
Sıcaklığın dengeli olmaması
Kontrol paneli problemleri
Kablo ve elektrik bağlantılarındaki arızalar
Mekanik parçaların zamanla yıpranması
Performans kaybı
Kullanım sırasında alışılmadık ses veya koku oluşması
Bazı arızalar ilk etapta küçük bir performans problemi gibi görülebilir. Ancak cihaz aynı şekilde kullanılmaya devam edildiğinde farklı parçalar da zorlanabilir. Bu nedenle özellikle ticari işletmelerde arızanın kaynağının erken belirlenmesi önemlidir.
Endüstriyel mutfak cihazlarında servis işlemi, yalnızca arızalı parçayı bulup değiştirmekten ibaret değildir. Cihazın çalışma sistemi bir bütün olarak değerlendirilmelidir.
Örneğin bir SGS fırının yeterli sıcaklığa ulaşmaması yalnızca rezistans kaynaklı olmayabilir. Termostat, sensör, elektrik bağlantıları veya kontrol sistemi de aynı belirtiye neden olabilir.
Benzer şekilde bir tost makinesi ya da ızgarada ısıtma problemi görüldüğünde doğrudan parça değişimine gitmek yerine ölçüm ve kontrol yapılması gerekir.
BRT Endüstriyel Mutfak servis ekibi, müdahale öncesinde cihazın mevcut durumunu inceleyerek sorunun kaynağını belirlemeye ve gerekli işlemi buna göre planlamaya önem verir.
Servis sürecinde bizim için önemli olan noktalardan biri de işletme sahibinin veya yetkilisinin yapılan işlem hakkında bilgi sahibi olmasıdır.
Bu nedenle servis yaklaşımımızı mümkün olduğunca açık ve anlaşılır şekilde yürütüyoruz.
Cihaz kontrol edildiğinde;
Arızanın kaynağı belirlenir.
Cihazın genel çalışma durumu değerlendirilir.
Gerekli parça ve işlemler belirlenir.
Yapılacak müdahale hakkında müşteriye bilgi verilir.
Onarım veya bakım işlemi gerçekleştirilir.
Cihazın çalışma durumu tekrar kontrol edilir.
Gerekli parça değişimlerinde orijinal yedek parça kullanımına önem veriyoruz. Ayrıca şeffaf fiyat politikası ile müşterinin yapılacak işlem hakkında önceden bilgi sahibi olmasını amaçlıyoruz.
Yoğun çalışan işletmeler açısından zaman kaybının da önemli bir maliyet olduğunu biliyoruz. Servis planlamasının uygun olduğu durumlarda aynı gün servis desteği sağlamaya çalışıyoruz.
Sahada karşılaştığımız servis taleplerinde aynı arıza belirtisinin farklı nedenlerden kaynaklanabildiğini sık sık görüyoruz. Örneğin bir işletmede SGS fırın, çalışmasına rağmen normalden çok daha geç ısınıyordu. İlk bakışta basit bir sıcaklık ayarı problemi gibi düşünülse de yapılan kontroller sonrasında sistemdeki bir komponentin düzgün çalışmadığı belirlendi. Gerekli müdahalenin ardından fırının çalışma performansı normale döndü.
Başka bir işletmede ise SGS ızgarada ısıtma performansının zaman içerisinde düştüğü fark edilmişti. Cihaz tamamen arızalanmadığı için işletme bir süre daha kullanmaya devam etmişti. Ancak yoğun servis saatlerinde ısınma süresinin uzaması mutfaktaki hazırlık akışını etkilemeye başlamıştı. Yapılan kontrolde bakım ihtiyacı bulunan bölümler tespit edilerek gerekli işlemler uygulandı.
Bu iki örnekte de ortak nokta, cihazların tamamen devre dışı kalmasını beklemeden müdahale edilmesinin işletme açısından daha avantajlı olmasıydı.
Endüstriyel mutfak cihazlarında kullanılan parçaların cihazın teknik yapısıyla uyumlu olması gerekir. Özellikle ısıtma, elektrik ve kontrol sistemlerinde kullanılan parçaların kalitesi cihazın çalışma performansını doğrudan etkileyebilir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak parça değişimi gereken servis işlemlerinde orijinal yedek parça kullanımını tercih ediyoruz.
Buradaki amaç yalnızca arızayı gidermek değil, cihazın üretim özelliklerine uygun şekilde çalışmasını sağlamaktır.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak İzmir'in farklı ilçelerinde profesyonel mutfaklara servis desteği sunuyoruz.
Başlıca hizmet bölgelerimiz:
Karşıyaka, Alsancak, Göztepe, Bostanlı, Bornova, Çeşme, Alaçatı, Urla ve Foça.
İşletmenin bulunduğu konum, cihazın modeli ve arızanın niteliğine göre servis planlaması yapılmaktadır.
Bir cihazın bakım ihtiyacını anlamak için mutlaka arıza vermesini beklemek gerekmez.
Aşağıdaki belirtilerden biri ortaya çıktığında cihazın kontrol edilmesi faydalı olabilir:
Cihaz eskisine göre daha geç çalışıyorsa,
Isınma süresi uzadıysa,
Sıcaklık dengesi bozulduysa,
Pişirme veya kızartma performansı değiştiyse,
Cihazdan farklı sesler gelmeye başladıysa,
Elektrik bağlantılarında problem fark ediliyorsa,
Aynı arıza belirli aralıklarla tekrar ediyorsa,
Cihazın genel performansında belirgin bir düşüş varsa.
Özellikle restoran, otel, kafe ve pastane gibi cihazların gün boyunca kullanıldığı işletmelerde periyodik bakım, beklenmedik arızaların azaltılması açısından önemlidir.
SGS cihazınız için servis seçerken yalnızca servis ücretine bakmak yerine birkaç noktayı birlikte değerlendirmek gerekir.
Servisin cihaz grubuna gerçekten hâkim olması, arıza tespitini doğru yapması, kullanılan yedek parçanın niteliği ve yapılan işlemin garanti kapsamı önemli konulardır.
Bunun yanında fiyatlandırmanın açık olması da işletmeler açısından güven sağlar. Servis öncesinde yapılacak işlem hakkında bilgi verilmesi, sonradan ortaya çıkabilecek anlaşmazlıkların önüne geçer.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak orijinal yedek parça, garantili bakım ve onarım, şeffaf fiyat politikası ve deneyimli uzman ekip anlayışıyla hizmet vermeye çalışıyoruz.
SGS marka fırın, konveksiyonel fırın, çok amaçlı fırın, tost makinesi, waffle makinesi, krep ve pankek makinesi, ızgara, ekmek kızartma makinesi ve diğer profesyonel mutfak ekipmanları için servis desteği sağlıyoruz.
Evet. Özellikle yoğun kullanılan ticari mutfak cihazlarında periyodik kontroller, performans düşüşlerinin ve bazı arızaların erken fark edilmesine yardımcı olabilir.
İzmir SGS Servisi hakkında bilgi almak veya servis talebi oluşturmak için 0232 332 14 43 numarasından BRT Endüstriyel Mutfak'a ulaşabilirsiniz. Web sitemiz www.brtmutfak.com üzerinden de bilgi alabilirsiniz.
Gerekli parça değişimlerinde cihazla uyumlu orijinal yedek parça kullanımına önem veriyoruz.
Servis planlamasına ve bölgeye bağlı olarak uygun durumlarda aynı gün servis desteği sağlanabilmektedir.
Profesyonel mutfaklarda kullanılan SGS cihazların düzenli çalışması, işletmenin günlük operasyonu açısından doğrudan önem taşır. Fırından ızgaraya, tost makinesinden waffle makinesine kadar her ekipmanın kendi kullanım şartları ve teknik ihtiyaçları bulunur.
Bu nedenle servis sürecinde yalnızca görünen arızaya değil, cihazın genel çalışma durumuna da bakmak gerekir.
İzmir SGS Servisi konusunda BRT Endüstriyel Mutfak olarak; deneyimli uzman ekibimiz, orijinal yedek parça yaklaşımımız, garantili bakım ve onarım hizmetimiz, şeffaf fiyat politikamız ve uygun durumlarda aynı gün servis desteğimizle İzmir'deki profesyonel mutfakların yanında yer alıyoruz.