Acil Servis Hattı +90 232 332 14 43
Menderes Edesa Teknik Servis, restoran, kafe, otel, yemekhane, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda kullanılan Edesa marka endüstriyel mutfak ekipmanlarının bakım, arıza tespiti ve onarım ihtiyaçlarına yönelik teknik servis hizmetidir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Menderes ve çevresinde profesyonel mutfak ekipmanlarının teknik servis süreçlerinde destek sağlıyoruz. Cihazın yalnızca görünen arızasına müdahale etmek yerine, problemin kaynağını belirleyerek uygun bakım ve onarım yönteminin uygulanmasına önem veriyoruz.
Profesyonel mutfaklarda kullanılan ekipmanlar yoğun çalışma koşullarına maruz kalır. Gün içerisinde uzun süre çalışan cihazlarda zamanla elektriksel, mekanik, ısıtma, su veya kontrol sistemleriyle ilgili çeşitli problemler ortaya çıkabilir.
Menderes Edesa teknik servis kapsamında cihazın modeline ve arıza durumuna göre teknik kontroller gerçekleştirilebilir.
Servis kapsamında değerlendirilebilecek cihaz grupları arasında:
bulunabilir.
Cihazın teknik yapısına ve mevcut arızanın niteliğine göre servis işlemi değişiklik gösterebilir.
Yoğun kullanım nedeniyle profesyonel mutfak ekipmanlarında zaman içerisinde parça yıpranması ve performans kaybı meydana gelebilir.
Edesa cihazlarda karşılaşılabilecek sorunlardan bazıları:
şeklinde olabilir.
Bir arıza belirtisinin birden fazla nedeni olabileceği için parça değişiminden önce cihazın teknik olarak kontrol edilmesi önemlidir.
Edesa sanayi tipi bulaşık makineleri, restoran ve profesyonel mutfaklarda yoğun kullanılan ekipmanlar arasındadır. Makinenin yıkama performansının düşmesi, suyu yeterince ısıtmaması, su almaması veya tahliye yapmaması işletmenin günlük çalışma düzenini etkileyebilir.
Servis sırasında cihazın durumuna göre yıkama pompası, tahliye pompası, rezistans, termostat, su giriş sistemi, filtreler, yıkama kolları, dozaj pompaları ve elektrik bağlantıları kontrol edilebilir.
Özellikle deterjan veya parlatıcı dozajında problem yaşanıyorsa dozaj pompası ve kimyasal hatlarının da değerlendirilmesi gerekir.
Bar, kafe ve restoranlarda kullanılan bardak yıkama makineleri kısa sürede yüksek miktarda bardak yıkamak için yoğun şekilde çalışabilir.
Bardakların lekeli çıkması, makinenin yeterince ısıtmaması, suyu tahliye etmemesi veya deterjan-parlatıcı dozajının düzgün yapılmaması gibi durumlarda teknik servis kontrolü gerekebilir.
Cihazın yıkama, ısıtma, su giriş, tahliye ve dozaj sistemleri modeline göre değerlendirilerek arızanın kaynağı belirlenir.
Deterjan ve parlatıcı dozaj pompaları, profesyonel bulaşık makinelerinde kimyasalların kontrollü şekilde sisteme aktarılmasını sağlar.
Pompanın çalışmaması veya yeterli miktarda kimyasal aktaramaması durumunda bulaşıkların temizlik ve kuruluk performansında değişiklik görülebilir.
Dozaj problemi yaşandığında yalnızca pompa değil, kimyasal hortumları, emiş hattı, bağlantılar ve elektrik sistemi de kontrol edilmelidir.
Endüstriyel mutfak ekipmanlarında bakım, yalnızca arıza sonrasında yapılan bir işlem değildir. Düzenli teknik kontroller cihazların çalışma performansının korunmasına ve bazı problemlerin büyümeden fark edilmesine yardımcı olabilir.
Bakım sırasında cihazın genel durumu incelenir. Kullanım yoğunluğu dikkate alınarak elektriksel, mekanik, ısıtma, su ve cihazın yapısına bağlı diğer sistemler kontrol edilebilir.
Özellikle yoğun çalışan restoran, otel ve catering işletmelerinde cihazların servis dışı kalmasını önlemek için bakım planının işletmenin kullanım koşullarına göre oluşturulması önemlidir.
Menderes'te faaliyet gösteren restoran, kafe, otel, yemekhane, catering işletmesi ve diğer profesyonel mutfakların Edesa marka ekipmanlarına yönelik teknik servis taleplerini değerlendiriyoruz.
Servis sürecinde cihazın marka ve modeli, arıza belirtileri ve kullanım koşulları dikkate alınarak teknik değerlendirme yapılır. Gerekli durumlarda cihaz yerinde kontrol edilerek bakım veya onarım süreci planlanır.
Menderes'in yanı sıra Gaziemir, Balçova, Narlıdere, Konak, Alsancak, Bayraklı, Bornova, Karşıyaka, Bostanlı, Torbalı, Tire ve Urla gibi İzmir'in farklı bölgelerinde de profesyonel mutfak ekipmanlarına yönelik teknik servis hizmetleri sunuyoruz.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Edesa marka cihazların yanı sıra farklı marka ve modellere ait endüstriyel bulaşık makineleri, bardak yıkama makineleri, fırınlar, buz makineleri, kahve makineleri, soğutma cihazları ve pişirme ekipmanlarının bakım ve onarımında teknik servis desteği sağlıyoruz.
Servis sürecinde doğru arıza tespiti yapılmasına, uygun müdahalenin belirlenmesine ve cihazın genel çalışma durumunun değerlendirilmesine önem veriyoruz.
Edesa marka profesyonel mutfak ekipmanlarının modeline ve teknik durumuna göre bakım, arıza tespiti ve onarım talepleri değerlendirilebilir.
Su giriş hattı, giriş valfi, su basıncı, filtreler veya elektriksel bileşenlerde meydana gelen problemler makinenin su almamasına neden olabilir.
Tahliye pompası, tahliye hortumu, filtre veya gider bağlantısındaki tıkanıklıklar tahliye sorunlarına yol açabilir.
Özellikle yoğun kullanılan profesyonel mutfak ekipmanlarında düzenli bakım ve teknik kontrol, cihaz performansının korunmasına ve beklenmeyen arızaların azaltılmasına yardımcı olabilir.
BRT Endüstriyel Mutfak'a 0232 332 14 43 numaralı telefondan veya info@brtmutfak.com adresinden ulaşabilirsiniz. Web sitemiz: www.brtmutfak.com