Acil Servis Hattı +90 232 332 14 43
Electrolux Endüstriyel Bulaşık Makinesi, profesyonel mutfaklarda yoğun bulaşık trafiğini karşılamak amacıyla kullanılan endüstriyel ekipmanlar arasında yer alır. Restoran, otel, kafe, yemekhane ve catering işletmelerinde bulaşıkların hızlı şekilde yıkanması kadar, cihazın yoğun çalışma temposuna uyum sağlaması da önemlidir.
Bir endüstriyel bulaşık makinesini değerlendirirken yalnızca "iyi yıkıyor mu?" sorusuna bakmak yeterli değildir. Yıkama performansı, kullanım yoğunluğu, su ve enerji tüketimi, kullanım kolaylığı, bakım ihtiyacı, kireçlenme ve servis desteği birlikte değerlendirilmelidir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Electrolux profesyonel bulaşık makinelerini incelerken işletmenin günlük çalışma koşullarını da göz önünde bulunduruyoruz.
Endüstriyel bulaşık makineleri, kısa süre içerisinde yüksek miktarda bulaşığın yıkanması gereken işletmeler için geliştirilmiştir.
Electrolux profesyonel bulaşık makineleri kullanım alanına göre farklı tiplerde değerlendirilebilir. Bunlar arasında;
gibi profesyonel kullanım alanları bulunur.
Burada doğru makine seçimi işletmenin bulaşık kapasitesine ve mutfak planına göre yapılmalıdır.
Electrolux, profesyonel mutfak ekipmanlarında farklı kullanım ihtiyaçlarına yönelik çözümler sunan markalardan biridir. Endüstriyel bulaşık makinesi seçiminde de cihazın kullanılacağı işletmenin kapasitesi ve çalışma düzeni belirleyici olur.
Küçük bir kafe ile yüzlerce kişiye yemek servisi yapan bir otelin aynı kapasitedeki bulaşık makinesine ihtiyaç duyması beklenmez.
Bu nedenle Electrolux bulaşık makinesi değerlendirilirken öncelikle;
günlük bulaşık miktarı, yoğun servis saatleri, mevcut mutfak alanı, su ve elektrik altyapısı, bulaşıkhane yerleşimi ve personel çalışma düzeni
göz önünde bulundurulmalıdır.
Profesyonel bulaşık makinesinde en önemli kriterlerden biri yıkama sonucudur. Ancak yıkama performansını yalnızca makinenin kendisine bağlamak doğru olmaz.
Bulaşıkların makineden temiz çıkmasını;
gibi birçok faktör etkiler.
Örneğin makine çalışıyor olmasına rağmen bulaşıklar kirli çıkıyorsa öncelikle yıkama kolları ve filtreler kontrol edilmelidir. Kimyasal dozajının uygun olmaması veya su sıcaklığının yeterli seviyeye ulaşmaması da benzer sonuçlara yol açabilir.
Profesyonel bulaşık makinelerinde kireç oluşumu özellikle sert su kullanılan işletmeler açısından önemli bir bakım konusudur.
Su içerisindeki mineraller zaman içerisinde rezistans, su kanalları, yıkama kolları ve diğer suyla temas eden parçalarda birikinti oluşturabilir.
Kireçlenme ilerlediğinde;
Bu nedenle işletmenin kullandığı suyun özelliklerinin dikkate alınması ve gerektiğinde su yumuşatma sistemlerinin değerlendirilmesi önemlidir.
Yoğun çalışan bir mutfakta cihazın kullanım kolaylığı da en az yıkama performansı kadar önemlidir.
Personelin programları doğru şekilde seçebilmesi, bulaşıkların uygun şekilde yerleştirilmesi, günlük temizlik işlemlerinin kolay yapılabilmesi ve cihazın çalışma durumunun takip edilebilmesi işletmenin günlük operasyonunu etkiler.
Özellikle vardiyalı çalışan işletmelerde farklı personelin makineyi kullanması nedeniyle cihazın kullanım prosedürlerinin net olması faydalıdır.
Profesyonel bulaşık makinesinin düzenli temizlenmesi cihazın çalışma performansının korunmasına yardımcı olur.
Kullanım sonrasında cihazın modeline ve üretici talimatlarına uygun şekilde;
Günlük temizlik ile teknik bakım birbirinden farklıdır. Kullanıcının yaptığı günlük temizlik, profesyonel teknik bakımın yerini tutmaz.
Yoğun çalışan endüstriyel bulaşık makinelerinde belirli aralıklarla teknik bakım yapılması önemlidir.
Bakım sırasında cihazın modeline ve çalışma durumuna göre;
kontrol edilebilir.
Bakım sırasında yalnızca arızalı parçaya odaklanmak yerine cihazın genel çalışma durumunun değerlendirilmesi, ileride ortaya çıkabilecek performans sorunlarının daha erken fark edilmesine yardımcı olabilir.
Electrolux bulaşık makinesinde yıkama performansının düşmesinin birçok nedeni olabilir.
En sık kontrol edilmesi gereken noktalar arasında filtrelerin kirlenmesi, yıkama kollarının tıkanması, pompa performansı, su sıcaklığı ve kimyasal dozaj sistemi bulunur.
Bunun yanında bulaşıkların makineye aşırı doldurulması veya yanlış yerleştirilmesi de suyun bulaşıklara ulaşmasını engelleyebilir.
Bu nedenle yıkama problemi yaşandığında doğrudan cihazın arızalı olduğu sonucuna varmak yerine kullanım ve teknik koşulların birlikte değerlendirilmesi gerekir.
Makinenin yeterli sıcaklığa ulaşmaması yıkama ve durulama performansını etkileyebilir.
Isıtma problemi görüldüğünde;
gibi bileşenler kontrol edilmelidir.
Rezistansın sağlam olması, ısıtma sisteminin tamamının sorunsuz olduğu anlamına gelmez. Sensör veya kontrol sistemindeki bir problem de benzer bir belirti oluşturabilir.
Program sonunda makinenin içerisinde su kalması durumunda tahliye sistemi incelenmelidir.
Öncelikle filtre ve tahliye hattı kontrol edilir. Daha sonra tahliye pompası ve gider bağlantısının çalışma durumu değerlendirilir.
Tıkanmış bir filtre veya gider hattı da pompa arızasına benzer bir belirti oluşturabileceğinden, parça değişiminden önce sistemin tamamının kontrol edilmesi gerekir.
Bu sorunun cevabı işletmenin ihtiyaçlarına göre değişir.
Electrolux profesyonel bulaşık makinesi, yoğun bulaşık trafiği bulunan işletmeler için değerlendirilebilecek bir seçenektir. Ancak satın alma kararı vermeden önce cihazın kapasitesinin işletmenin günlük kullanım miktarına uygun olması gerekir.
Ayrıca cihazın kurulacağı alanın;
açısından da uygun olması gerekir.
Yani yalnızca marka ve model üzerinden karar vermek yerine cihaz + işletme + altyapı birlikte değerlendirilmelidir.
Profesyonel bulaşık makineleri yoğun kullanım nedeniyle zaman içerisinde mekanik, elektriksel veya su sistemleriyle ilgili arızalar yaşayabilir.
Su almama, su boşaltmama, yeterince ısıtmama, yıkama performansının düşmesi, kaçak, anormal ses veya elektriksel problemler teknik kontrol gerektirebilir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak Electrolux endüstriyel bulaşık makinesi servis hizmetlerinde öncelikle arızanın kaynağını belirliyor, ardından gerekli bakım veya onarım işlemini gerçekleştiriyoruz.
Gerekli durumlarda cihazın modeline uygun yedek parçaların değişimini yapıyor ve servis sürecinde işletmeye uygulanacak işlemler hakkında bilgi veriyoruz.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak profesyonel mutfaklarda kullanılan Electrolux bulaşık makineleri için arıza tespiti, bakım ve onarım hizmetleri sunuyoruz.
Servis sırasında yalnızca görünen arızaya değil, cihazın ilgili çalışma sistemlerine de bakıyoruz. Böylece mevcut problemin kaynağının daha doğru şekilde belirlenmesini amaçlıyoruz.
Aynı gün servis, tecrübeli uzman teknik kadro, orijinal yedek parça kullanımı, şeffaf fiyat politikası ve garantili bakım-onarım anlayışıyla profesyonel mutfak işletmelerine teknik servis desteği sağlıyoruz.
Restoran, otel, kafe, catering işletmesi, yemekhane ve yoğun bulaşık trafiğine sahip diğer profesyonel mutfaklarda kullanılabilir. Doğru model işletmenin ihtiyaçlarına göre belirlenmelidir.
Filtrelerin kirlenmesi, yıkama kollarının tıkanması, pompa performansı, yetersiz sıcaklık, kimyasal dozajı ve su kalitesi gibi farklı nedenler yıkama performansını etkileyebilir.
Evet. Sert su nedeniyle oluşan kireç, özellikle rezistans ve suyla temas eden bölümlerde zaman içerisinde performans kaybına neden olabilir.
Bakım sıklığı kullanım yoğunluğuna, su kalitesine ve cihazın çalışma koşullarına göre belirlenmelidir. Yoğun kullanılan işletmelerde düzenli teknik kontrol önemlidir.
BRT Endüstriyel Mutfak'a 0232 332 14 43 numarasından ulaşabilir, info@brtmutfak.com adresinden iletişime geçebilir veya www.brtmutfak.com üzerinden servis talebinizi iletebilirsiniz.
