Acil Servis Hattı +90 232 332 14 43
Empero Bulaşık Makinesi Arızalandığında Ne Yapmalısınız?
Empero bulaşık makinesi arızalandığında, ilk yapılması gereken cihazı zorlayarak çalıştırmaya devam etmek yerine arızanın belirtilerini doğru şekilde değerlendirmektir. Profesyonel mutfaklarda kullanılan bulaşık makineleri yoğun çalışma temposuna maruz kaldığından; su almama, su boşaltmama, yeterince ısıtmama, bulaşıkları temiz yıkamama veya elektrik sigortasını attırma gibi farklı sorunlar ortaya çıkabilir.
Bir endüstriyel bulaşık makinesinin arızalanması restoran, kafe, otel ve yemekhane gibi işletmelerde doğrudan operasyonu etkileyebilir. Bu nedenle bazı basit kontroller kullanıcı tarafından yapılabilirken, elektriksel veya mekanik müdahale gerektiren durumlarda teknik servis desteği alınması gerekir.
Makine aniden çalışmayı bıraktığında öncelikle panik yapmadan cihazın verdiği belirtilere bakılmalıdır.
İlk aşamada;
Makinenin elektrik bağlantısı kontrol edilmeli,
Sigortanın atıp atmadığına bakılmalı,
Su girişinin açık olduğu kontrol edilmeli,
Tahliye hattında gözle görülür bir tıkanıklık olup olmadığı incelenmeli,
Makinenin filtreleri kontrol edilmeli,
Ekranda hata kodu varsa not edilmelidir.
Bu kontroller sırasında cihazın elektrik panosuna veya içindeki elektrikli parçalara müdahale edilmemelidir.
Makinenin hiçbir şekilde çalışmaması birkaç farklı sebepten kaynaklanabilir.
Elektrik beslemesi, ana şalter, sigorta, kapak emniyet sistemi veya kontrol devresinde problem bulunabilir. Makine enerji alıyor ancak programa başlamıyorsa kapak güvenlik sistemi ve kontrol sistemi de değerlendirilmelidir.
Özellikle sigorta tekrar tekrar atıyorsa makineyi çalıştırmaya devam etmek doğru değildir. Bu durum elektriksel bir arızanın habercisi olabilir ve teknik kontrol gerektirebilir.
Makinenin programa başlamasına rağmen su almaması, endüstriyel bulaşık makinelerinde karşılaşılabilen sorunlardan biridir.
Böyle bir durumda;
Su vanası,
Su giriş hortumu,
Giriş filtresi,
Su basıncı,
Su giriş valfi,
Seviye kontrol sistemi
gibi bölümlerin kontrol edilmesi gerekebilir.
Kullanıcı tarafından öncelikle su vanasının açık olup olmadığı ve giriş hortumunda belirgin bir problem bulunup bulunmadığı kontrol edilebilir. Sorun devam ediyorsa cihazın teknik olarak incelenmesi gerekir.
Makinenin içerisinde su kalması genellikle tahliye sistemiyle ilgili bir problem olduğunu gösterir.
İlk olarak filtrelerde yemek artığı veya yabancı madde birikimi olup olmadığı kontrol edilebilir. Tahliye hortumunda kıvrılma ya da tıkanıklık da suyun dışarı atılmasını engelleyebilir.
Bunlar temiz olduğu halde makine suyunu boşaltmıyorsa tahliye pompası veya elektriksel kontrol sistemi üzerinde inceleme yapılması gerekebilir.
Endüstriyel bulaşık makinelerinde uygun sıcaklıkta yıkama ve durulama yapılması oldukça önemlidir. Makine çalışmasına rağmen su yeterince ısınmıyorsa yıkama performansı düşebilir.
Isıtma problemi;
Rezistans,
Termostat,
Sıcaklık sensörü,
Kontaktör,
Elektrik bağlantıları,
Kontrol kartı
gibi bileşenlerle ilişkili olabilir.
Bu parçaların elektriksel ölçüm ve teknik kontrol gerektirmesi nedeniyle kullanıcı tarafından sökülerek kontrol edilmesi önerilmez.
Makine çalışıyor fakat bulaşıklar kirli çıkıyorsa doğrudan büyük bir arıza olduğu düşünülmemelidir.
Öncelikle;
Filtrelerin temizliği,
Yıkama kollarının durumu,
Nozullarda tıkanıklık olup olmadığı,
Deterjan seviyesi,
Parlatıcı dozajı,
Yıkama sıcaklığı,
Makinenin gereğinden fazla doldurulup doldurulmadığı
kontrol edilmelidir.
Yıkama kollarındaki küçük deliklerin yemek artıkları veya kireç nedeniyle tıkanması bile suyun bulaşıklara yeterli basınçla ulaşmasını engelleyebilir.
Profesyonel bulaşık makinelerinde aşırı köpürme normal kabul edilmez.
Özellikle ev tipi bulaşık deterjanının kullanılması ciddi köpürme sorununa yol açabilir. Bunun yanında yanlış kimyasal kullanımı veya deterjan-parlatıcı dozaj sistemindeki ayarsızlıklar da benzer sonuçlar doğurabilir.
Köpürme görüldüğünde makineyi zorlayarak çalıştırmak yerine kullanılan kimyasalın cihaz için uygun olup olmadığı kontrol edilmelidir.
Makine çalıştırıldığında sigorta atıyorsa konu daha dikkatli ele alınmalıdır.
Rezistans, motor, kablo tesisatı, kontaktör veya başka bir elektriksel bileşende kaçak ya da kısa devre meydana gelmiş olabilir.
Sigortayı tekrar tekrar kaldırarak makineyi çalıştırmaya çalışmak doğru değildir. Elektriksel arızalarda cihazın enerjisinin kesilmesi ve uzman tarafından kontrol edilmesi gerekir.
Makineden daha önce duyulmayan anormal bir ses gelmesi de dikkate alınması gereken bir belirtidir.
Sesin kaynağı;
Yıkama pompası,
Tahliye pompası,
Motor,
Fan,
Gevşemiş bağlantılar,
Yabancı cisimler
olabilir.
Sesin ne zaman ortaya çıktığı servis teşhisinde önemli bir ipucu sağlar. Örneğin yalnızca su boşaltırken gelen bir ses ile yıkama sırasında sürekli duyulan ses aynı problemi göstermeyebilir.
Makinenin altında su birikmesi fark edildiğinde cihaz çalıştırılmaya devam edilmemelidir.
Conta, hortum, bağlantı noktaları, pompa veya başka bir bölümde kaçak olabilir. Su ile elektrik sisteminin bir arada bulunduğu cihazlarda kaçaklar ihmal edilmemelidir.
Kullanıcı tarafından yalnızca suyun nereden geldiği dışarıdan gözlemlenebilir. Makinenin kapakları açılarak iç kısımlara müdahale edilmesi uzman olmayan kişiler için uygun değildir.
Yeni nesil endüstriyel bulaşık makinelerinde kontrol panelinde hata kodları görülebilir. Hata kodu, servis teknisyenine arızanın hangi sistemle ilişkili olabileceği konusunda önemli bir başlangıç bilgisi sağlar.
Bu nedenle ekranda görülen kodun fotoğrafını çekmek veya kodu not etmek faydalıdır.
Ancak hata kodunu silmek her zaman arızanın giderildiği anlamına gelmez. Kodun neden oluştuğunun belirlenmesi gerekir.
Filtreler, yıkama sırasında makine içerisindeki yemek artıklarının ve yabancı maddelerin dolaşım sistemine ulaşmasını azaltır.
Filtrelerin düzenli temizlenmemesi;
Su dolaşımının bozulmasına,
Pompa performansının düşmesine,
Kötü koku oluşmasına,
Yıkama kalitesinin azalmasına,
Tahliye problemlerine
neden olabilir.
Bu nedenle günlük kullanım sonrasında üreticinin kullanım talimatlarına uygun şekilde filtre temizliği yapılmalıdır.
Arızaların tamamını önlemek mümkün değildir ancak doğru kullanım ve düzenli bakım birçok problemin erken fark edilmesine yardımcı olur.
İşletmelerde şu alışkanlıkların oluşturulması faydalıdır:
Her kullanım sonrasında filtreleri temizlemek
Yıkama kollarını düzenli kontrol etmek
Makineyi kapasitesinin üzerinde doldurmamak
Uygun profesyonel deterjan kullanmak
Parlatıcı dozajını kontrol etmek
Makine içerisinde yemek artığı bırakmamak
Su giriş ve tahliye bağlantılarını takip etmek
Kireç oluşumunu kontrol altında tutmak
Düzenli teknik bakım yaptırmak
Özellikle yoğun çalışan işletmelerde bakımın yalnızca cihaz arızalandığında yapılması yerine planlı şekilde gerçekleştirilmesi daha sağlıklı bir yaklaşımdır.
Bazı kontroller işletme personeli tarafından yapılabilir. Ancak aşağıdaki durumlarda teknik servis desteği alınması gerekir:
Makine hiç çalışmıyorsa,
Sürekli sigorta attırıyorsa,
Su yeterince ısınmıyorsa,
Tahliye problemi devam ediyorsa,
Pompa veya motor anormal ses çıkarıyorsa,
Makinede su kaçağı varsa,
Hata kodu sürekli tekrar ediyorsa,
Bulaşıklar düzenli olarak kirli çıkıyorsa,
Deterjan veya parlatıcı dozajında problem varsa.
Özellikle elektrik, ısıtma ve motor sistemlerine müdahale gerektiren arızalarda kullanıcı tarafından parça sökülmesi daha büyük problemlere yol açabilir.
İzmir'de restoran, kafe, otel, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda kullanılan Empero bulaşık makineleri yoğun çalışma temposuna maruz kalır. Bu nedenle oluşan bir arızanın hızlı ve doğru şekilde tespit edilmesi işletmenin günlük düzeni açısından önemlidir.
BRT Endüstriyel Mutfak olarak İzmir genelinde endüstriyel mutfak ekipmanlarının bakım ve onarım süreçlerinde teknik servis desteği sunuyoruz. Empero bulaşık makinesinde meydana gelen arızanın belirtileri değerlendirilerek gerekli kontroller gerçekleştirilir.
İzmir'in yoğun ticari bölgelerinde faaliyet gösteren işletmeler için bulaşık makinesinin çalışmaması kısa sürede operasyonel probleme dönüşebilir.
Bostanlı, Karşıyaka, Bornova, Alsancak ve İzmir'in diğer bölgelerinde Empero bulaşık makinesi bakım ve onarım ihtiyaçlarında teknik destek alınabilir.
Özellikle yoğun sezon öncesinde yapılacak bakım kontrolleri, işletmenin çalışma döneminde karşılaşabileceği beklenmedik duruşların azaltılmasına yardımcı olabilir.
Öncelikle cihazın elektrik ve su bağlantıları kontrol edilmeli, filtre ve tahliye hattında gözle görülür bir problem olup olmadığı incelenmelidir. Elektriksel veya mekanik müdahale gerektiren durumlarda cihaz zorlanmamalıdır.
Su vanası, giriş filtresi, su basıncı veya su giriş valfi gibi bölümlerde problem olabilir. Sorunun kaynağının kesin olarak belirlenmesi için teknik kontrol gerekebilir.
Filtre veya tahliye hattındaki tıkanıklık, tahliye pompası ya da bağlantı problemleri nedeniyle makine suyunu boşaltamayabilir.
Rezistans, motor, kablo bağlantıları veya diğer elektriksel bileşenlerde kaçak ya da kısa devre meydana gelmiş olabilir. Sigortanın sürekli tekrar kaldırılması yerine teknik servis kontrolü yapılmalıdır.
Bakım sıklığı cihazın modeline ve işletmedeki kullanım yoğunluğuna göre değişir. Günlük temizlik işlemlerinin yanında düzenli teknik bakım programı oluşturulması önerilir.
İzmir'de Empero bulaşık makinesi servis, bakım ve onarım desteği için BRT Endüstriyel Mutfak ile 0232 332 14 43 numarasından iletişime geçebilir veya info@brtmutfak.com adresine ulaşabilirsiniz.
Empero bulaşık makinesi arızalandığında yapılacak ilk şey, cihazı bilinçsiz şekilde çalıştırmaya devam etmek yerine arızanın belirtilerini değerlendirmektir. Su almama, su boşaltmama, ısıtmama, kötü yıkama, köpürme, sesli çalışma ve elektrik sigortasını attırma gibi sorunların her biri farklı bir teknik nedene bağlı olabilir.
Filtre ve bağlantı gibi kullanıcı tarafından güvenli şekilde kontrol edilebilecek noktalar incelendikten sonra sorun devam ediyorsa profesyonel servis desteği alınmalıdır. Düzenli temizlik ve planlı teknik bakım ise cihazın performansının korunmasına ve beklenmedik arızaların erken fark edilmesine yardımcı olur.
BRT Endüstriyel Mutfak, İzmir'de Empero bulaşık makineleri için bakım, arıza tespiti ve onarım hizmetlerinde işletmelere teknik destek sunmaktadır.
